Epres máz 250 g
Hozzáadás a listához 
gluténmentes
A Master Martini eperízű máz 250 g finom rózsaszín tortabevonó fondant, amely intenzív epres ízzel olvadva gyönyörűen sima felületet képez tortákon, cupcake-okon, süteményeken, cake popokon és aprósüteményeken.
Figyeld az elérhetőséget 1 180 Ft
470 Ft / 100 g
A hűség kifizetődik.Szerezzen akár 15% folyamatos kedvezményt mindenre.
Ha desszertjeidnek édes, eperes ízt és szép rózsaszín finiszt szeretnél adni, a Master Martini eperbevonat tökéletes, gyors megoldás. Felolvasztva könnyen kenhető, jól befedi a felületet, és megszilárdulva sima, elegáns réteget képez — még díszítés nélkül is látványos. Otthoni sütéshez, születésnapi tortákhoz, gyerekzsúrokhoz, esküvői sweet barokhoz és professzionális cukrászipari felhasználásra egyaránt alkalmas.
A Master Martini eperes bevonat finom gyümölcsös ízű és kellemes rózsaszín árnyalatú, ezért kiváló választás epertortákhoz, vaníliás cupcake-ekhez, piskótaszeletekhez, linzerkekszekhez, mézeskalácshoz, fánkokhoz, cake popokhoz, nyalókákhoz, sütikhez, tekercsekhez, mini desszertekhez és friss gyümölcshöz. Kontrasztként világos vagy csokoládés desszerteken is jól érvényesül. Óvatosan olvaszd fel, majd öntsd, mártsd vagy készíts vele finom csurgásokat a torta szélére.
Az 250 g-os csomag praktikus kisebb és közepes cukrászprojektekhez. Gyorsan díszíthetsz vele cupcake-eket, bevonhatod szeletek tetejét, megmárthatod eperdarabokat, rózsaszín bevonatot készíthetsz fánkokra vagy látványos díszeket állíthatsz elő. Az olvasztáshoz alkalmas forma jól adagolhatóvá teszi, így csak annyit készítesz el, amennyire szükséged van.
Miért válaszd a Master Martini eperes bevonatot?
A bevonat legnagyobb előnye a könnyű használat: nem kell több összetevőből saját bevonatot készítened, sem színezéssel vagy ízesítéssel bajlódnod. Kész alapot kapsz eper ízzel és rózsaszín tónussal — csak felolvasztod és használod. Ez különösen praktikus, ha gyorsan, tisztán és látványosan kell több desszertet egyszerre befejezned.
Felolvasztva a bevonat jól kenhető, és megfelelő kezeléssel sima felületet ad. Alkalmas öntésre és mártásra is: tortán vagy szeleteken spatulával oszthatod el, cupcake-eket és fánkokat belemeríthetsz, cake popoknál színes bevonatként használható, illetve tortáknál könnyedén készíthetsz vele drip-effektet.
A finom eperes íz szépen illik vaníliás piskótához, csokoládés tésztához, vajas krémhez, tejszínhabhoz, túrós desszertekhez, gyümölcsös töltelékekhez és kekszalaphoz. A rózsaszín árnyalat gyengéd, játékos és ünnepi hangulatot ad, így tökéletes gyerek- és lánytortákhoz, Valentin-napra, esküvőkre, baby showerre, születésnapi ünneplésre, valamint tavaszi és nyári desszertekhez.
Mire jó az eperes bevonat?
A Master Martini eperes bevonat remek tortákhoz, szeletekhez, cupcake-ekhez, muffinokhoz, tekercsekhez, fánkokhoz, doughnutokhoz, cake popokhoz, nyalókákhoz, sütikhez, linzerhez, mézeskalácshoz, mini desszertekhez, desszertpoharakhoz és gyümölcshöz. Használhatod felső bevonatként, vékony díszítő rétegként, színes bevonatként apró süteményeken, vagy látványos csurgó bevonatként a torta peremén.
Cupcake-eken szép rózsaszín „sapka” keletkezik, amelyet cukordíszekkel, liofilizált eperrel, gyöngyökkel vagy csokoládéforgáccsal egészíthetsz. Fánkokon és doughnutokon figyelemfelkeltő finiszt ad. Cake popoknál sima, színes bevonatot biztosít, amire jól tapad a szórás és az apró díszítés.
Tortáknál a bevonatot a tetejére öntheted vagy eperes dripként használhatod — a dripnél fontos a megfelelő folyékonyság és hőmérséklet: legyen folyékony, de ne túl forró vagy híg, hogy lassan, szépen csurogjon és szép cseppeket képezzen.
Hogyan dolgozz a bevonattal?
Olvaszd fel óvatosan vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ideális munkahőmérséklet kb. 40–45 °C; kerüld a közvetlen lángot. Kevergesd rendszeresen, hogy egyenletes legyen és csomómentes. Ha mikrohullámot használsz, melegíts rövid intervallumokban és minden lépésnél keverd meg. A túlhevítés rontja a konzisztenciát. Vízfürdőnél ügyelj, hogy víz ne kerüljön a bevonathoz — még kis mennyiség is befolyásolhatja a simaságát és folyékonyságát.
Torták és szeletek bevonásához hűvös, szilárd felületre vidd fel. Sütemények vagy cake popok mártásához használj mélyebb tálat, hogy kényelmes legyen a merítés. Felvitel után hagyd a bevonatot szobahőmérsékleten vagy hűtve megszilárdulni a desszert típusától függően.
Tippek a szép eredményért:
Ha olvasztás után túl sűrű a bevonat, állítsd folyékonyságát kis mennyiségű, megfelelő zsiradékkal (pl. kakaóvajjal vagy megszilárdított növényi zsírral). Adj hozzá apránként és alaposan keverd el. A bevonat legyen sima, fényes és elegendően folyós, de ne vizes.
Előzetes próbával ellenőrizd a csorgást egy tál szélén vagy sütidarabon — így biztosan úgy viselkedik majd, ahogy szeretnéd. Dripnél érdemes óvatosan kezdeni, majd folytatni a teljes tortán.
Ha szórással, cukorgyönggyel, liofilizált gyümölccsel vagy csokoládédíszekkel díszítenéd, add őket a bevonat még teljesen meg nem száradt állapotában. Megkeményedés után a díszek már nem tapadnak jól.
Tárolás:
Tárold száraz, hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve, legfeljebb 25 °C-os szobahőmérsékleten. Felbontás után jól zárd vissza a csomagot, és óvd a nedvességtől, szagoktól és hőtől. Ha csak részét olvasztod fel, a maradékot tartsd szárazon és használd később. Újrahasználat előtt óvatosan olvaszd fel ismét.
Allergiásoknak: A termék nyomokban mogyorót, dióféléket, glutént tartalmazó gabonaféléket, szezámmagot és szóját tartalmazhat.
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
A termék összetétele
cukor, nem hidrogénezett növényi zsírok (pálmamagolaj, pálmazsír), tejsavópor, sovány tejpor, emulgeálószer E322 (napraforgó lecitin), természetes aroma. Nyomokban szóját tartalmazhat.
| Allergének | Tej, Szója |
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 2426 kj |
| Energiaérték kcal | 579,7 kcal |
| Zsírok | 37 g |
| - ebből telített zsírsavak | 30 g |
| Szénhidrátok | 60 g |
| - ebből cukrok | 60 g |
| Fehérje | 2,2 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,3 g |
Származási ország
Olaszország
További információk
| Színes | Rózsaszín |
Martini Professional
via Gardizza 9/B Conselice RA 48017
[email protected]
www.martiniprofessional.net
Letölthető fájlok
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Gyümölcsös |
| Tortamázok - színek, zsíralapú és ízesített | |
| Gyártó | Master Martini |
| EAN | 8594230310173 |
| Termékszám | 0900204 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Pomerančová poleva 250g - Master Martini
1 190 Ft
480 Ft / 100 g
Fehér bevonófondant, 250 g
1 190 Ft
480 Ft / 100 g
Kék máz, 250 g
1 190 Ft
480 Ft / 100 g
Pistáciás bevonófondant, 250 g
1 190 Ft
480 Ft / 100 g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
Szállítási lehetőségek
Ingyenes házhozszállítás meghatározott vásárlási érték felett 24 590 Ft 
FoxPost Box
Személyes átvétel - Csomagküldő
GLS futárszolgálat
Magyar Posta
Marťa szívesen segít Önnek.
[email protected]
